Зімой і вясной, калі свежых садавіны і ягад вельмі мала, а вашаму дзіцяці для паўнавартаснага росту і развіцця патрэбныя вітаміны, на дапамогу прыходзяць сухафрукты.
Сухафрукты вельмі карысныя: утрымліваюць шмат калія, кальцыя і жалеза, у іх збалансаваныя суадносіны клятчаткі і арганічных рэчываў, таксама пекціну, які паляпшае страваванне. Усё гэта робіць сухафрукты неад'емнай часткай штодзённага рацыёну кожнага дзіцяці і пазбаўляе бацькоў шукаць, якія вітаміны даваць дзецям.
Прапануйце дзіцяці узвары, пюрэ або дадайце трохі сухафруктаў ў кашу некалькі раз у дзень. Але не забывайце, што гэта павінны быць менавіта сушаныя плады, а не зацукраваную садавіну. Іх колькасць можа быць рознай, у залежнасці ад стравы, але ў сярэднім каля 50-100 г у дзень.
Вядома, сухафрукты павінны прысутнічаць у штодзённым дзіцячым рацыёне. Пры гэтым не варта захапляцца - невялікая жменька у дзень забяспечыць вашаму дзіцяці неабходнымі пажыўнымі рэчывамі, вітамінамі і мікраэлементамі. Некаторыя з сухафруктаў ў спалучэнні з арэхамі, стымулююць фізічнае і разумовае развіццё дзяцей. Перад падачай на стол, старанна прамыйце сухафрукты, і замачыце ў вадзе да размякчэння.
Каларыйнасць сухафруктаў
Разынкі-264.1 ккал на 100 г
Курага-214.8 ккал на 100 г
Фінікі-274 кКал на 100 г
Чарнасліў-231,1 кКал на 100 г
Курага
Курага змяшчае шмат клятчаткі, каратын, калій і жалеза, яе ўжыванне спрыяе росту дзіцячага арганізма. Замочаную загадзя курагу можна ёсць у перапынках паміж ежай, выкарыстоўваць для падрыхтоўкі узвараў, а таксама выкарыстоўваць для выпечкі пірагоў і дадаваць у кашы.
Інжыр
Інжыр досыць каларыйны сухафрукт, але пры гэтым змяшчае такія пажыўныя рэчывы, як кальцый, калій, клятчатку і бялкі. Інжырам можна перакусіць або дадаваць яго ў розныя стравы. Бо ён павышае апетыт, а дзякуючы высокаму ўтрыманню клятчаткі, паляпшае страваванне.
Разынкі
Разынкі багаты клятчаткай і жалезам. Прапануйце дзіцяці піць чай упрыкуску з разынкамі-гэта смачна і карысна. Разынкі выдатна павышаюць імунітэт.
Фінік
Фінікі багатыя вітамінамі, клятчаткай, жалезам. Штодзённае ўжыванне фінікаў спрыяе ўмацаванню цягліц і костак, а таксама павышае працаздольнасць. Да таго ж фінікі паляпшаюць апетыт.
Чарнасліў
Чарнасліў змяшчае неабходныя арганізму вітаміны і мікраэлементы. Ён змяшчае бялкі і кальцый, вітаміны А і Е і жалеза, спрыяе росту дзіцячага арганізма і паляпшае страваванне.
Вельмі карысны кампот з сухафруктаў. Яго можна рыхтаваць, як штодзённы напой. Каб яго прыгатаваць заліце сухафрукты гарачай вадой (тэмпература вады – 80 ° С), дайце настаяцца некалькі гадзін. Але не забывайце, што сухафрукты нельга кіпяціць або заліваць кіпенем, тады ўсе іх карысныя ўласцівасці губляюцца.
